الفوركس الذهب شاحب البيرة - مقابل - الجعة

المبيعات الذهبية إيل ترتفع كما شرب الجعة تتحول ظهورهم على الأزيز ريبيكا سميثرس. مراسل شؤون المستهلكين الأربعاء 27 شباط / فبراير 2013 07.00 غمت غولدن إيل هو أسرع أنواع البيرة نموا في المملكة المتحدة، بعد جذب عدد متزايد من الشراب بعيدا عن العلامات التجارية المهيمنة والجذع الترويج لها بشدة. ويقول محلل التجزئة نيلسن أن مبيعات إيل الذهبي قد ارتفعت بنسبة 26 في العام الماضي عبر جميع تجار التجزئة، في حين انخفضت مبيعات الجعة بنسبة 3 خلال نفس الفترة. في تيسكو، أكبر متاجر التجزئة البيرة في المملكة المتحدة، والاتجاه هو أكثر وضوحا مع نمو على أساس سنوي من 40، أكبر بكثير من أي نوع آخر من البيرة. ويقول خبراء الصناعة أن الذرة الذهبية أصبحت نقطة انطلاق للمشترين الأصغر سنا لأنها تتحول من الجعة إلى البيرة. ومن بين ألكز الذهبي الأكثر شعبية ثويتس وينوريت، غرين الملك قديم الدجاجة الذهبية، غرين الملك إيبا، سانت أوستيل تحية، بدجر فورستي فيريت، و هارفيستون أمبير المر الملتوية. دعا روجر بروتز، محرر دليل البيرة جيد هذا الاتجاه تحول ملحوظ. وهناك عدد قليل من مصانع البيرة الصغيرة في 1980s أطلقت الذهبي أليس لأنها لم يكن لديك المعدات المناسبة لجعل الجعة ولكن أراد أن أعرض شرب الأصغر سنا إلى المسرات من البيرة بالير. جمال ألس الذهبي هو أنها جعلت فقط مع الشعير شاحب، لذلك لا يوجد لحم الخنزير المحمص، أغمق لعرقلة القفزات. والنتيجة هي نمط البيرة التي تنفجر بشكل إيجابي مع النكهات، والحمض ونكهة الحمضيات. وأضاف تيسكو مشتري البيرة كيارا نيسبيت: ​​على مدى السنوات الخمس الماضية جعلت إيل إحياء باهرا باعتبارها البيرة فلافورسوم التي هي الآن جذابة لجيل الشباب من شرب البيرة. القبة الذهبية مع الضوء والطعم منعش يلعب دورا رئيسيا في هذا النهضة كما هو الشراب البيرة الجعة أولا حاول عموما إذا كانوا يريدون التحول إلى إيل. شير أون فاسيبوك أنغلو-أمريكان البيرة دليل الأنماط ألتبير (غالبا ما يختصر إلى ألت) هو الظلام، أعلى المخمرة نوع من البيرة من داسلدورف ومنطقة نيديرهين في ألمانيا. الاسم ألتبير، الذي يعني حرفيا البيرة القديمة، يشير إلى نمط تختمر القديم (الخميرة أعلى تخمير والشعير الداكن). حتى 1950s، دعا ألت أيضا دسيل (من دوسلدورف)، ولكن بما أن المصطلح ليس تسمية المنشأ المحمية، ألتبير يمكن أن تنتج أيضا خارج منطقة دوسلدورف. تقليديا، ألتبيرس مشروط لفترة أطول من المعتاد من الوقت. البيرة البديل هي مظلمة، والنحاس الملونة، يخمر من الشعير الداكنة وقفز جيدا. إيريج ألت ألاسكان أمبر ويدمر وينترناخت غرولشش أمبر إيل ديبلز غاتز ألتير هانن ألتامبر إلى نحاسي - بني في اللون وعادة ما يكون واضحا، على الرغم من أن الإصدارات الجافة القفزة قد تكون ضبابية قليلا. متوسطة إلى عالية هوب والنكهات الشعير. قد تكون الشعير حلوة، وغالبا مع نكهة الكرمل. وعادة ما تكون الشحوم والقفزات متوازنة. العنبر أليس تشبه إلى حد ما الأمريكي شاحب أليس مع المزيد من الجسم، وأكثر كراميل ثراء، والتوازن أكثر نحو الشعير من القفزات (على الرغم من أن أسعار هوب يمكن أن تكون كبيرة). هذا النمط من البيرة، وأحيانا تسمى الأحمر أليس تم إنشاؤها على الساحل الغربي للولايات المتحدة، ويوجد الآن عادة في جميع أنحاء البلاد. و أبف عادة ما بين 4.5-6 و إيبوس تتراوح بين 25-40. سانت روج الأحمر إيل صموئيل آدمز بوسطن إيل اندرسون وادي بونت العنبر البيرة الدب الجمهورية الأحمر صاروخ البيرة سبيكيسي حظر إيل جديد بلجيكا الدهون الإطارات الساحل الشمالي رودريشس الأحمر ختم البيرة ميندوسينو الذيل الأحمر أليريكان بالة إيل: شاحب الذهبي إلى العنبر العميق في اللون وعادة ما تكون واضحة، على الرغم من أن الإصدارات الجافة القفزة قد تكون ضبابية قليلا. أباس تميل إلى أن يكون معتدل إلى ارتفاع نكهة هوب، وغالبا ما تظهر شخصية الحمضيات سيتروسي الأمريكية. منخفضة إلى متوسطة عالية عالية الشعير النظيفة (لا الحلو) التي قد تكون بريدي، لذيذ، بيسكويتي. التوازن هو عادة نحو القفزات المتأخرة والمرارة، ولكن وجود الشعير يمكن أن تكون كبيرة. متوسطة إلى ارتفاع هوب المرارة مع المتوسطة إلى النهاية الجافة. الكربنة عادة ما تكون في النهاية العليا. أما الاليس الأمريكي الشاحب فهو مشتق من اللغة الإنجليزية الشاحبة، إلا أنها تستخدم المكونات المحلية (مثل القفزات الأمريكية) مما يجعل الفرق في النكهة. و أبف عادة ما تقع بين 4،5-6 و إيبوس عادة حوالي 30-45. سييرا نيفادا بالي إيل ستون بيل إيل كامل الشراع بالي البيرة الهرم بالي إيل ديسشوتس مرآة بركة مرساة الحرية البيرة سانت أمبروز شاحب أليريكان قوي البيرة: تستمر ميكروبرويرز الأمريكية لخلق البيرة على نحو متزايد أقوى. فئة أمريكان سترونغ إيل هي تصنيف للبيرة الأمريكية القوية التي لا تتناسب مع فئات بارليوين أو أولد إيل. هذه البيرة تميل إلى أن تكون متوسطة إلى الظلام في اللون ومن المرجح أن يكون الشعير الثقيلة والقفزات الوجود. سوف يميل الاحترار الكحول أن تكون مشتركة أيضا. معظم البيرة في هذه الفئة سوف يكون لها أبف أكثر من 7. لاغونيتاس مشعر مقلة العين الشارع الرئيسي واحد الشعير البيرة الحجر المتغطرس النذل البيرة أوجيس هوب وومبوس حجر مزدوجة النذل البيرة سيليتز موجو البيرة هرم قبعة الثلوج أليبارلي يمكن تقسيم النبيذ إلى الأصناف الأمريكية والإنجليزية. هنا في بيرتوتور، ونحن نرى أنها متشابهة بما فيه الكفاية بحيث يمكن تجميعها معا. لونها قد تتراوح من العنبر الفاتح إلى البني الداكن. نبيذ الشعير لديها نكهات قوية ومعقدة من الشعير تتراوح بين بريدي والبسكويت من خلال نوتي، نخب عميق، الكراميل الداكن، التوفي، دبس أندور. معتدلة إلى حلاوة مالحة عالية وغالبا ما تكون نكهات الكحول معقدة يجب أن يكون واضحا. معتدلة إلى فاكهة عالية إلى حد ما، في كثير من الأحيان مع الطابع الفواكه المجففة. الهروب المرارة قد تتراوح بين ما يكفي للتوازن إلى وجود قوي، على الرغم من الأصناف الأمريكية وعادة ما تكون محملة بشكل كبير مع القفزات (القفزات الأمريكية) الذي هو الفرق الرئيسي بين 2 أصناف. وغالبا ما ترتبط النبيذ الشعير مع العطلات والمناسبات الخاصة وهي جيدة للشيخوخة مثل النبيذ. أبف يميل إلى أن يكون 8 أو أعلى و إيبوس وعادة ما تكون بين 35-70. توماس هارديس البيرة شعر الكلب فريد مرساة قديم فوجورن البيرة سييرا نيفادا بيغفوت ديكس الشعير النبيذ روغ قديم القشريات ثلاثة فلويد بهيموث يونغز قديم نيك ويتبرياد الذهب تسمية لاكفرونت البيرة لينبيترز هي النمط الإنجليزي من البيرة التي تم تصميمها ل درينكابيليتي (البيرة الدورة). فهي واضحة الضوء الأصفر إلى ضوء النحاس في اللون. كما يوحي الاسم، لديهم المتوسطة إلى المرتفعة المرارة، ولكن تميل إلى أن تكون منخفضة في نكهة هوب. لديهم أيضا منخفضة إلى متوسطة الشعير، وأحيانا مع القليل من نكهة الكراميل. تميل البيرة إلى أن تكون منخفضة الكربنة مع الانتهاء الجاف. تميل البيرة إلى أن تكون منخفضة الجاذبية وتكون منخفضة في الكحول تتراوح بين 3 و 5. إيبوس حوالي 25-35. فولرز تشيزويك بيتر يونغز بيتر براكسبير بيتر أدنامز قيعان مريره على ظهره بيكين ديسشوتس شفق البيرة بودينغتونس فريمينر واتيرلوبلاك إيبا كاسكاديان دارك إيل: أسلوب إيبا الأسود، أو كاسكاديان دارك إيل (سدا) كما هو معروف أيضا، هو نسخة جديدة نسبيا من إيبا ، مع مظهر مظلم أو أسود مميز، وذلك بسبب استخدام الشعير المحمص (غالبا ما الشعير كارافا). القفزات المشتركة المستخدمة هي تتالي، المئوية، سيمكو و أماريلو التي توفر نموذجية رائحة هوب من نمط إيبا. محتوى الكحول يميل إلى أن يكون أعلى قليلا من إيبا القياسية مع نهاية منخفضة بدءا من حوالي 6.5. وغالبا ما يعزى إنشاء الأساليب إلى الراحل جريج نونان، مؤسس برلينغتونس فيرمونت حانة وبيرة. في السنوات الأخيرة، أصبح أسلوب شعبية في شمال غرب المحيط الهادئ مما تسبب البيرة المحلية لدفع ثمن كاسكاديان الظلام البيرة (سدا) للأسلوب. في هذا الوقت، يبدو أن الاسم يكتسب قوة الجر. ديسشوتس قفز في الظلام فيدمر الاخوة W10 الأسود إيبا يضحك الكلب دوغزيلا الأسود إيبا حجر بارع النفس الصالحين إيل كامل الشراع عثرة في الليل الطبقة الجنوبية إنيكيتيبلوند البيرة الذهبي البيرة: المعروف أيضا باسم البيرة الذهبية، وغالبا ما يشار إلى هذه البيرة باسم كاتب البيرة بالنسبة لأولئك الجدد إلى تختمر الحرفية لأنه هو أقرب نمط لجعة في عائلة إيل. فهي أصفر فاتح إلى الذهب العميق في اللون واضحة. النكهة العامة هي مهزومة (بالمقارنة مع غيرها من أليس) وعادة ما يكون حلاوة الشعير خفيفة. كما يمكن أن توفر الشعير بسكويت خفيف أو نكهة لذيذة. منخفضة إلى متوسطة نكهة هوب والمرارة. عموما هذا هو البيرة عشب الحساء التي هي الأكثر شيوعا وجدت في بريوبوبس الأمريكية، على الرغم من أن الصيف الصيف أليس وغيرها من البيرة تناسب أيضا في هذه الفئة. أبف عادة ما بين 4-6 و إيبوس بين 15-25. الشعر من الكلب روث ويدمر براذرز شقراء إيل روغ ولاية أوريغون غولدن إيل ويشوود فيدلرز الكوع لبات 50 ست بيترس العضوية أيل نمط البني البني هو من انكلترا وهذه البيرة تميل إلى أن تكون العنبر الداكن إلى البني الداكن في اللون. أنها تميل إلى أن يكون معتدلة إلى عالية الشعير الطابع مع النكهات التي يمكن أن تشمل الكراميل، الشوكولاته، الحلوى، المكسرات، والبسكويت. الشعير تميل إلى أن يكون حلاوة معتدلة. نكهة هوب يمكن أن تكون منخفضة جدا إلى معتدلة والمرارة قد تكون موجودة. قد تكون النهاية جافة. الإصدارات الأمريكية تميل إلى أن تكون هوبير من نظرائهم الإنجليزية. وتنقسم الإصدارات الإنجليزية إلى الأصناف الشمالية والجنوبية، على الرغم من أن النوع الجنوبي هو غير شائع جدا. أبف يتراوح بين 3-6 و إيبوس بين 20-40. نيوكاسل براون إيل بيج سكاي موس درول بروكلين براون إيل بيلز أفضل براون ريشوك نوت براون أليكرم أليس هي حول أقرب نمط البيرة إلى الجعة وأحيانا مصنوعة مع سلالات الجعة. أنها تميل إلى أن تكون واضحة القش شاحب الملونة ولها كربونات متوسطة إلى عالية. نكهة هو توازن مستويات منخفضة من الشعير والقفزات، وربما يكون لها ذرة منخفضة إلى متوسطة الذرة (مساعد) الذوق. الانتهاء يمكن أن تكون جافة أو حلوة من الذرة والسكريات المضافة. الكحول يميل إلى أن يكون بين 4.2-5.6 والمرارة وعادة ما تكون أقل من 25 إيبوس. جينيزي كريم إيل الملوك كريم كريم آل الحجر كريم آل هاليس كريم البيرة سليمان كريم آل روغ العسل كريم آل بولر كريم آل كلانسيس دسم ألينجليش بالي إيل: في إنجلترا، تعتبر البترونات و إسبس بالي أليس، ولكن خارج انجلترا نستخدم هذا المصطلح لوصف البيرة التي تحاكي هذه الأنماط الإنجليزية. هذه البيرة يمكن أن تكون ذهبية للعنبر في اللون. وهي متشابهة في العديد من الطرق إلى أمريكا بال أليس، ومع ذلك، فإن مجموعة متنوعة الإنجليزية تميل إلى وجود وجود الشعير أكثر تحديدا في حين أبس تميل إلى أن تكون هوبير. والفرق الرئيسي الآخر هو أن اللغة الإنجليزية بالي أليس دائما تقريبا استخدام المكونات الإنجليزية. الكحول عادة ما يتراوح بين 4-6. باس إيل نيلس أوسكار مزرعة البيرة ويتبرياد بالي إيل سوثوارك شاحب إيل كامل الشراع مزق الضفيرة لورانس فيكتور ألينغليش قوية البيرة: الإنجليزية قوية أليس هي البيرة كبيرة إلى حد ما التي يمكن وصفها بأنها الكذب بين الإنجليزية شاحب البيرة والنبيذ الشعير. في بعض النواحي فهي تشبه الأمريكي القوي أليس، ومع ذلك، فإنها تستخدم المكونات الإنجليزية وتميل إلى وجود وجود الفواكه ملحوظ. طعم عادة ما يكون معقدا، ولكن يحددها نكهة الشعير الحلو. نكهة هوب والمرارة يمكن أن تكون خفيفة إلى عالية جدا ونكهة الكحول والاحترار وعادة ما تكون موجودة. هذه البيرة عادة ما يكون العنبر إلى النحاس العميق في اللون. أبف عادة ما يتراوح بين 6-8.5. ديسشوتس جوبيل صموئيل سميثز وينتر مرحبا بك البيرة بريدجيبورت إيبينزر إيل نيمبوس قديم مونكيشين يونغز الخاصة لندن أليكسترا الخاصة المر: كما هو معروف البتر خاصة اضافية كما اضافية قوية المر أو قسط المر وعادة ما يشار إليها باسم إسبس. وعادة ما تكون ذهبية للنحاس العميق في اللون ولها كربونات منخفضة إلى معتدلة. نكهة متوازنة نحو نكهة هوب والمرارة، على الرغم من أن الشعير يجب أن تكون موجودة ويمكن أن تشمل حلاوة الكرمل، جوزي، أو الأذواق بسكويتي. قد تشمل النكهة استرات فاكهة متوسطة إلى عالية. اختياريا، قد يكون كميات منخفضة من الكحول وتصل إلى نكهة معتدلة مينيراليسولفوري. متوسطة-- الجافة إلى النهاية الجافة (خاصة إذا تم استخدام المياه كبريتات). الكحول تتراوح بين 4-6.5 والمرارة هو 30-50 إيبوس. فولرز إسب ريدهوك إسب ألاسكان إسب ويتبرياد بالي مار مارستونس النسب الأسود الأغنام البيرة خمر هينلي موردو عمل تذكرة غرين الملك أبوت أيليرفيد إلى إيبا الإمبراطوري أو إيبا مزدوجة، ويقول البعض أن هذا النمط الجديد اخترع من قبل روغ مع إطلاق I2PA بهم. في أي حال، هذا النمط هو في الأساس إيبا العادية على الكراك. أكثر قتامة قليلا من المناطق النباتية الهامة العادية، إيبا مزدوجة وعادة ما تكون العنبر إلى المحمر النحاس في اللون. النكهة المهيمنة تأتي من القفزات والكثير منها والتي توفر أيضا مستويات عالية من المرارة. إيبا مزدوجة تحتوي على الكثير من الشعير لتحقيق التوازن بين القفزات، ومع ذلك، فإن التوازن هو بالتأكيد نحو القفزات. لديهم محتوى الكحول العالي الذي يتراوح عادة 7-12. نكهة الكحول عادة ما تكون مخفية جيدا من قبل نكهة هوب قوية. إيبو تتراوح من 60 إلى أكثر من 100. النصر V12 ديكس بوتلوركس إيبا كلب كلب رئيس 90 دقيقة إيبا لاغونيتاس مكسيموس سبيكيسي مزدوجة بابا إيبا مويلانز مويلاندر مزدوجة إيبينديا بالي البيرة (إيبا): كان إنشاء الهند بالي البيرة (إيبا) خلال 1790s نتيجة من الجهود الهائلة من قبل مصانع البيرة البريطانية للتغلب على مشكلة صعبة. خلال 1700s البيرة لم تبقي جيدا على رحلات المحيطات الطويلة، وخاصة في المناخات الحارة. أدت هذه البيئات الساخنة إلى وصول البيرة الحامضة المسطحة. وقد أدى هذا القفز العالي والكحول من المناطق النباتية الهامة إلى حل هذه المشكلة. النسخ الأمريكية من هذا النمط تميل إلى أن تكون أكثر جرأة، أقوى، و هوبير. اللون من العنبر الذهبي إلى النحاس الفاتح، وعادة مع لون البرتقال. وتستخدم الشعير لتحقيق التوازن بين القفزات وقد يكون لها نكهة حلوة خفيفة في الأصناف الأمريكية. في الإصدارات الإنجليزية، قد يكون الشعير نكهة بيسكويت أو لذيذ. أبف تتراوح من 5-7.6 و إيبوس من 40-60. فريمينر ترافلغار إيبا بريدجيبورت إيبا ديسشوتس سويل سبرينغس إيبا سييرا نيفادا الاحتفال إيل النصر هوبديفيل إيبا غوز جزيرة الهند بالي إيل لاغونيتاس الهند بيل إيل بيروفولي غولدينغ الهندي إيل كلب كلب رئيس 60 دقيقة إيباليجيند أنه من المرجح أن أقرب الآيرلندية يخمر في الأديرة وكان أحمر في اللون. اليوم، آيرل الأحمر الأحمر هي العنبر إلى النحاس المحمر الداكن وعادة ما يكون لها لون أحمر عميق لهم. أنها تظهر نكهة الشعير المحمص مع متوسطة نكهة الكرمل الحلو. هذه البيرة مالتسينتريك منخفضة إلى متوسطة في نكهة هوب والمرارة بسبب سوء ظروف النمو هوب والقنابل الإنجليزية باهظة الثمن. مثل الستائر الايرلندية، لديهم النهاية الجافة من الحبوب المحمص. صممت لتكون البيرة اليومية، الايرلندي الأحمر أليس عادة يكون أبف بين 4-6.5 و إيبوس من 17-28. مولينغس الأيرلندية الأحمر البيرة مورفيس الأيرلندية الأحمر سميثويكس الأيرلندية البيرة كيلكيني البيرة بيميش الأحمر البيرة كافريس الأيرلندية البيرة كيليان هاربون هيبرنيان البيرة هذا النمط من الحكايات من كولونيا (كولن)، ألمانيا، وأيضا كلمة لهجة الألمانية تحدث هناك. في عام 1986 وقعت كولشش كونفنتيون إلى قانون من قبل 24 مصانع البيرة والحكومة الألمانية من أجل حماية اسم كولشش والسماح فقط البيرة يخمر في كولونيا لاستخدام هذه التسمية. وقد وضعت هذه الوثيقة من قبل كولونيا بريوينغ أورغانيزاتون (كلنر برايري فيرباند). وغالبا ما يخطئ البيرة كولشش على البيرة الشقراء، شاحب الجعة، أو بيلسنر بسبب مظهرها ونكهة. فهي شاحبة للذهب الخفيف في اللون مع كربونات المتوسطة. نكهة الشعير عادة ما تكون منخفضة ومتوسطة الهيب المرارة. قد تكون بعض النكهات الفواكه خفية والكمال هو عادة الجافة التي يمكن أن تجعل البيرة يبدو أكثر مرارة. الكحول عادة ما يتراوح بين 4-6 و إيبوس من 20-30. سيون كولشش بيترز كولشش دوم كولشش ألاميدا سيسكيو الذهبي البيرة ألاسكا الصيف البيرة غوس جزيرة الصيف هاربون الصيف البيرة دي دري رينجن بلوندميلد أليس هي النمط الإنجليزي من البيرة التي من المرجح سلف أسلوب بورتر. بسبب النمو السكاني، وبالتالي الطلب على البيرة في القرن ال 18، بدأت بعض مصانع البيرة الإنجليزية بيع البيرة قبل أن تكون جاهزة. كان يسمى هذا البيرة الشباب خفيفة. معتدل أليس هي النحاس إلى البني الداكن على الرغم من أن الإصدارات الأصيلة موجودة. يمكن أن يقدم هذا النمط غير المتماثل مجموعة واسعة من نكهات الشعير والخميرة بما في ذلك الكراميل الحلو، التوفي، الخبز المحمص، المكسرات، الشوكولاته، القهوة، المشوي، الفاكهة، عرق السوس، دبس السكر، البرقوق، الزبيب. نكهة هوب والمرارة منخفضة ويمكن أن يكون لها الانتهاء الجاف أو الحلو. الكربونات على الجانب المنخفض وهكذا هو الكحول الذي يتراوح من 3-5 و إيبوس من 10-25. مورهوس القط الأسود هايغات معتدل العقول البنوك الظلام معتدل الجاليس مهرجان معتدل وودفوردس نورفولك نوغ كوبرز خفيف في الماضي، ألس القديمة يشار إليها باسم الأسهم أليس في انكلترا الذي يشير إلى حقيقة أنها تم تخزينها لفترات طويلة من الزمن. في وقت لاحق أنها إما أن تكون مخلوطة مع خفيفة أو مريرة، أو خدم في القوة الكاملة. في الأيام الحديثة، وغالبا ما يطلق سراحهم كما الموسمية الشتاء. تميل ألس القديمة إلى أن تكون البني المحمر إلى البني الداكن مع كربونات معتدلة إلى منخفضة والرأس. وعادة ما تتمحور الطعم حول نكهة الشعير المعقدة التي يمكن أن تشمل الملاحظات من الكراميل، المكسرات، دبس أندور. قد تكون الشوكولاتة أو نكهة المحمصة موجودة أيضا، ولكن يجب أن تكون مهزومة. وعادة ما يكون الشعير على الجانب الحلو، وقد يكون للطعم أيضا نكهات الفواكه. قد يؤدي الشيخوخة الموسعة إلى نكهات مثل ميناء أو شيري. الاحترار الكحول من المرجح مع نطاقات أفب بين 6-10 على الرغم من الإصدارات أخف وزنا هناك. هوب النكهات والمرارة هي على الجانب المنخفض مع الاتحاد البرلماني الدولي تتراوح من 10 إلى 25. يونغز الشتاء أدفأ هارفيس إليزابيثان البيرة هارفيستون زيت المحرك القديم مارستون أود روجر J. W. ليس مونراكر غاليس جائزة البيرة القديمة ألاسكا الشتاء البيرة ثيكستون قديم الغزل الكامل الشراع واسيل الشتاء البيرة عظيم الانقسام السبات أليت بيرتوتور، ونحن نستخدم هذه الفئة لتشمل الألمانية روجنبيرس وكذلك أحدث الإنجليزية والبيرة الجاودار الأمريكية. وعادة ما تكون بيرة الجاودار من القش إلى العنبر الداكن في اللون، على الرغم من وجود نسخ أكثر قتامة. هذه البيرة يمكن أن تحتوي على أي مكان من 10 إلى 50٪ الشعير الجاودار. قد يكون الشعير المحمص واضحا كما كوكوكولاتك أو حرف الكرمل الخفيف ورائحة نكهة الفواكه والنكهة هي نموذجية ولكن في مستويات منخفضة. القفزات نكهة والمرارة وعادة ما تكون في نهاية منخفضة من الطيف (الإصدارات الأمريكية تميل إلى أن تكون أعلى من غيرها). الاختلافات الرئيسية بين روجنبيرس وغيرها من الجاودار أليس هي كما يلي: روجنبيرس تميل إلى أن يكون محتوى الجاودار أعلى، وانخفاض وجود هوب، وعادة ما يكون لها الموز والنكهات القرنفل إضافية مثل دنكلويزن. الجاودار البيرة الكحول المحتوى يمكن أن تتراوح بين 4.5-7.5 و إيبوس من 10-30. ريدوك سونري شريمزر روجنبير الدولة الحرة ترايلريدر الجاودار أوهانلونس العضوية الجاودار برميل البيت الجاودار البيرة المشروب غلاية رؤساء الجاودار البيرة الدب الجمهورية الجاودار الأسود مونتغومري روجنبير مدينة العاصمة روجين راي ألسكوتش أليس كما تعرف باسم وي الثقيلة و هي أقوى من أليس الاسكتلندي، مماثلة ل الشعير، الخمر. وقد تم تصنيفها على أساس نظام عملة الشلن الذي لم يتغير الآن، وتراوحت بين 90 و 160. سكوتش أليس هي النحاس الفاتح إلى البني الداكن في اللون واضحة. فهي غنية، مالتي (مع غلاية كارمليزاتيون بسبب طويلة نبتة يغلي) وغالبا ما معلمة مع لمسة من الخوخ ويسكي المدخن الخث. النكهات الإضافية قد تشمل المكسرات، الخوخ، الزبيب أندور. اسكتلندا بارد المناخ رطب جيد لزراعة الشعير، ولكن القفزات كانت نقص في المعروض، و ويرنت الاسكتلندي متحمس جدا حول شرائها من انكلترا. ونتيجة لذلك، فإن وجود قفزة منخفضة والتوازن هو بالتأكيد نحو الشعير. الكحول هو من 6.5-10 و إيبوس هي 15-35. مؤسسي القذرة باستارد بيلهافن وي الثقيلة بروتون قديم جوك أوركني الجمجمة الخائن تراكوير البيت البيرة سكوتش سخيفة ماكوانز سكوتش البيرة بيتوك وي الثقيلة سكوتش البيرة ويرباشر سكوتش إيل تيننتس سكوتش ألسكوتيش أليس تصنف على أساس نظام العملة الشلن الآن المنهوبة. يتم تقسيمها على النحو التالي: 60 الشلن (60-) ضوء 70 الشلن (70-) الثقيلة 80 الشلن (80-) التصدير والفرق الرئيسي بين هذه الأصناف هو قوة الكحول والجاذبية الأصلية. الاسكتلندي أليس هي العنبر العميق إلى النحاس الداكن في اللون ولها منخفضة إلى متوسطة الكربنة. مثل سكوتش أليس، هذه البيرة تحمل غليان طويل الذي يخلق كارمليزاتيون. طعم متوازن نحو الشعير التي ليست قوية جدا واسترات فاكهي قد تكون موجودة. هوب المرارة وعادة ما تكون منخفضة ونكهة هوب منخفضة إلى لا شيء. نكهة الخث قد تكون موجودة التي قد طعم ترابي أو سموكي قليلا، ولكن هذا النمط لا ينبغي أن يكون أكثر من اللازم تذوق سموكي. إنهاء عادة ما تكون جافة. أبف هو 2.5-6 و إيبوس هي 15-30.Orkney جزيرة الظلام بيلهافن سانت أندروز إيل كالدونيان 80- تصدير البيرة ثلاثة فلويد روبرت بروس بيلهافن 70- أوركني الغراب ما ماكلاي 70- بيلهافن 60- مكوانز 60- ماكلاي 60-التقليدية أليس هي الفئة التي نستخدمها لتصنيف البيرة التي تستند إلى أنماط البيرة القديمة التي هي الآن غير شائعة جدا أو المنقرضة. وتشمل هذه الأساليب التقاليد القديمة مثل ساهتي، غرويت، غوس، هيذر البيرة، غروزيت، إلدربيري الأسود البيرة، ستينبير، وغيرها. بسبب مجموعة واسعة من الأساليب التي تشمل هنا، اللون، طعم، نكهة، وغيرها من الخصائص سوف تختلف على نطاق واسع. رأس كلب البحر ميداس لمس أربع قمم غوزبير غوز جزيرة ساهتي شعر الكلب آدم هيذر أليس فروش جوبين كويت لامين مهتي